Dowiedz się, na co należy zwrócić uwagę, aby były idealne do spożycia. Krok po kroku.
Maliny są jednym z najbardziej poszukiwanych owoców ze względu na swój smak i wysoką zawartość przeciwutleniaczy. (Zdjęcie ilustracyjne IA Gemini).
Maliny są jednym z najbardziej poszukiwanych owoców ze względu na swój słodki smak i wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Istnieje idealny sposób na ich mycie, aby usunąć cały brud, i nie polega on tylko na użyciu wody.
W przeciwieństwie do innych owoców, maliny mają porowatą powierzchnię, pełną małych zagłębień, w których mogą pozostawać resztki ziemi, kurzu, owadów lub środków chemicznych stosowanych w uprawie. Dlatego specjaliści ds. bezpieczeństwa żywności zapewniają, że prawidłowe mycie jest kluczem do uniknięcia zatruć i zmniejszenia spożycia pestycydów.
Bezpieczna i łatwa metoda mycia malin
Eksperci zalecają prostą i skuteczną procedurę czyszczenia malin bez ich uszkadzania:
- Umyj je tuż przed spożyciem. Jeśli umyjesz je i przechowasz w stanie wilgotnym, szybko się zepsują.
- Umieść je w sitku o drobnych oczkach. Dzięki temu nie rozpadną się ani nie wypadną do zlewu.
- Przepłucz je pod delikatnym strumieniem zimnej wody, delikatnie poruszając, aby woda dotarła do wszystkich zakamarków.
- Przygotuj naturalny płyn do mycia: wymieszaj w misce litr wody z trzema łyżkami octu białego lub jabłkowego.
- Zanurz je na 5 minut. Ocet pomaga usunąć pestycydy i bakterie bez zmiany smaku.
- Ostrożnie odsącz je na sitku i połóż na papierowym ręczniku lub czystej ściereczce. Osusz delikatnie, delikatnie poklepując.
- Zjedz je od razu lub przechowuj w lodówce, w pojemniku z papierowym ręcznikiem na dnie i lekko przykrytym, aby mogły oddychać.
Dlaczego tak ważne jest dokładne mycie
Ze względu na swoją strukturę maliny mogą gromadzić więcej brudu i substancji chemicznych niż inne owoce. Dokładne mycie nie tylko chroni zdrowie, ale także pozwala zachować smak i świeżość.