Wykonuje się go na zimno, po wyjęciu pojemnika/tacy i użyciu dużej ilości wody do spłukania.
Sztuczka z płynem do zmywarek do czyszczenia frytkownicy powietrznej (lub airfryer) polega na wykorzystaniu jego właściwości odtłuszczających… ale bez wkładania urządzenia do zmywarki i podgrzewania detergentu w środku.
Wykonuje się na zimno, po wyjęciu pojemnika/tacy i użyciu dużej ilości wody do spłukania. Oto jak to zrobić bezpiecznie:
Krok po kroku
- Odłącz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia frytkownicę.
- Wyjmij pojemnik i ruszt/tacę (części wyjmowane). Obudowa z elementami grzejnymi i wentylatorem nie może zostać zamoczona.
- Napełnij pojemnik gorącą wodą (nie wrzącą), tak aby pokryła ruszt.
- Rozpuść jedną (lub pół) kapsułkę detergentu do zmywarek w wodzie. Rozbij kapsułkę lub pozostaw ją do rozpuszczenia, mieszając drewnianą łyżką.
- Pozostaw do namoczenia na 15–20 minut. Detergent zmiękczy tłuszcz i zwęglone resztki.
- Wytrzyj miękką gąbką lub szczotką z włókien plastikowych (nie używaj metalowej zmywaczki: rysuje powłokę nieprzywierającą).
- Spłucz dużą ilością ciepłej wody, aż nie pozostaną żadne ślady mydła. Przesuń palcem: jeśli powierzchnie „skrzypią”, oznacza to, że nadal pozostał detergent.
- Dobrze wysusz (ściereczką lub powietrzem) przed ponownym montażem i podłączeniem do prądu.
Czego nie należy robić
- Nie wkładaj całej frytkownicy do zlewu ani do zmywarki. Tylko części, które można zdemontować.
- Nie „gotuj” wkładu w urządzeniu ani nie włączaj frytkownicy, aby ciepło „pomogło”: opary chemiczne mogą uszkodzić elementy lub pozostawić osad.
- Nie używaj wybielaczy ani środków ściernych i unikaj metalowych narzędzi lub noży do skrobania.
- Nie zapomnij o dokładnym spłukaniu. Resztki detergentu mogą przenosić się na potrawy, a ponadto mogą uszkodzić powłokę nieprzywierającą.
Alternatywy, jeśli nie chcesz używać wkładu
- Wodorowęglan sodu + kilka kropli neutralnego płynu do mycia naczyń: przygotuj pastę, pozostaw na chwilę i wytrzyj.
- Gorący ocet (bez dodatku wybielacza) do rozpuszczenia lekkich tłuszczów i zapachów.
- Namoczenie w gorącej wodzie z dodatkiem łyżki płynu do mycia naczyń wystarczy w przypadku częstego czyszczenia.
Dodatkowe wskazówki
- Zawsze czyść po każdym „tłustym” użyciu (skrzydełka, bekon, panierowane potrawy): im później, tym bardziej się przywierają.
- Zabezpiecz perforowanym papierem do pieczenia lub silikonowymi matami do frytkownicy: zmniejszysz zabrudzenia i przedłużysz żywotność powłoki nieprzywierającej.
- Sprawdź instrukcję: niektórzy producenci zezwalają na mycie w zmywarce niektórych części, inni odradzają.
Podsumowując, trik działa, jeśli stosujesz go rozsądnie: namocz w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, wyszoruj bez rysowania i dokładnie spłucz.
Bez ciepła, bez zanurzania urządzenia i bez pozostawiania śladów. Dzięki temu airfryer będzie czysty i gotowy do następnej porcji krokietów.