Patelnia z powłoką nieprzywierającą ma określoną żywotność, ale można ją przedłużyć dzięki tej prostej technice
To bardzo irytujące, gdy omlet, świeża morszczuka z czosnkiem lub delikatne grillowane piersi z kurczaka zaczynają przywierać do patelni, ponieważ straciła ona swoją powłokę nieprzywierającą i nie pozostaje nic innego, jak ją wymienić.
Sposób, który stał się viralem w sieci, pozwala przywrócić pełną funkcjonalność patelni, używając jednego z najbardziej podstawowych składników kuchni, jakim jest sól, w jej najpopularniejszej postaci, czyli sól kuchenna.
Ten domowy sposób stał się popularny na Tik Toku i pomaga uniknąć nieodwracalnego przywierania potraw do patelni, dzięki czemu możemy nadal cieszyć się ich smakiem.
Ta sztuczka, która jest raczej rozwiązaniem awaryjnym na konkretną sytuację, pochodzi od influencerki Sophie Louise, która ma prawie 100 000 obserwujących na swoim koncie.
Zaleca ona, aby w przypadku, gdy patelnia zaczyna przywierać, najpierw umyć ją płynnym mydłem i gąbką, taką jak do mycia naczyń.
Gotowanie soli
Następnie należy postawić patelnię na ogień i pozostawić na minutę, aby się rozgrzała. Wtedy należy dodać tyle soli kuchennej, aby pokryła całe dno patelni.
Należy wykonywać ruchy okrężne, aby sól dotarła do całej powierzchni, i smażyć sól na patelni przez kilka minut, aż zacznie się rumienić i nabierze brązowego koloru, przypominającego piasek pustyni.
Sól należy wyrzucić, a następnie, uważając, aby się nie poparzyć, przetrzeć dno patelni wilgotnym papierem kuchennym, usuwając pozostałości soli, które przywarły do patelni.
Po zastosowaniu tego środka influencerka pokazuje, jak wygląda patelnia po ugotowaniu na niej jajka sadzonego. Olej spływa, a jajko również, pozostając idealnie usmażone, bez przywierania do patelni.
W każdym razie jest to trik, który pozwala tymczasowo przywrócić patelnię do stanu używalności i który należy powtarzać praktycznie przed każdym użyciem patelni do paelli, więc nawet jeśli sól jest bardzo tania, należy rozważyć, jak długo można przedłużyć jej żywotność.